お好み焼き・みそかつ・焼小籠包・牛たん・ラーメンにスイーツまで、好みがバラバラでも全員が満足できるフードホール。全18店舗の営業時間・おすすめメニュー・利用方法・アクセスをまとめました。

百貨店で利酒師に相談、専門店で地酒を発掘、酒蔵で造りたてを味わう。東京・大阪・京都など主要都市を中心に、日本酒の購入スポットを幅広く紹介します。

阪急かっぱ横丁は、阪急大阪梅田駅の高架下にある人気の飲食横丁。串かつやイタリアン、韓国料理に占い、カラオケまで。大阪地元民に愛される全24店舗の魅力を紹介します。

純米大吟醸と本醸造の違いは？甘口・辛口はどう見分ける？日本酒のラベルには、味わいを予測できる情報が詰まっています。8つの特定名称、精米歩合、日本酒度・酸度の読み方から、温度帯・器の選び方、料理との相性まで解説します。

大阪駅の高架下、昭和レトロな新梅田食道街の2階に、夜な夜な人が集まるワインバルがあります。その名は「nighthawks」。カウンター越しの一杯が、いつもの梅田の夜を変えてくれます。

世界が認める日本の包丁を、現地で手に入れる。東京・大阪・京都の専門店と、堺・関など刃物産地の購入スポットを紹介。

日本の包丁の種類（三徳・牛刀・出刃など）、素材（ステンレス・炭素鋼）の違い、砥石を使った研ぎ方、日常のメンテナンス方法を解説。初めて日本の包丁を選ぶ方から料理好きまで役立つ基礎知識をお届けします。