鯛めし発祥の地といえば愛媛県の宇和島ということで、愛媛に来たら鯛めし！💕
ということで、元祖宇和島鯛めしの丸水 本店さんで鯛めしをランチでいただいてきました🥳✨
元祖 宇和島鯛めし 丸水 本店
- 所在地：〒790-0004 愛媛県松山市大街道３丁目７−８
- TEL：089-909-8167
- 営業時間
- 【昼】11:00～15:00（14:30ラストオーダー）
- 【夜】17:00～20:30（20:00ラストオーダー）
- 定休日：無休（不定休）
丸水 本店は、大街道駅から松山城へ向かうロープウェイ＆リフト「山麓駅」までの間にある「松山ロープウェイ商店街」にあります🍽
店内へ
カウンター席の他にも、奥にテーブル席がありました。
店内はとても清潔感があって、気持ちよく食事もできました。
入り口付近には、竈（かまど）やいろり鍋も置かれていました。
メニュー
ランチの時間帯では、メニューは以下でした
鯛めしはもちろんのこと、愛媛の名物「じゃこ天」や「せんざんき」なんかもあって、ここで愛媛名物を色々といただけそうです✨
私のお目当てはもちろん「鯛めし」
- 天然真鯛：2,200 円
- 養殖真鯛：1,650 円
- 天然養殖食べ比べ：2,000 円
天然真鯛、養殖真鯛、そして天然と養殖の食べ比べ。
天然も養殖も、きっとそれぞれに良さがあるんだろうなって思いつつ、迷わず養殖真鯛をチョイス💕
ご飯がくるのを待ちつつ、周囲を見渡すと、結構お酒もたくさん並んでいて、夜にも来てみたいなって思いました✨
実食！天然真鯛
そうこうしているうちに、天然真鯛来きました！
見るからにぷりんぷりんの真鯛💕
食べなくても美味しいの確定✨
お出し＆玉子と、
そして鯛出汁を使った豚汁💕
最高の布陣です✨
ご飯をおひつからよそって、、
ちなみに鯛めしをいただくのは初めてだったのですが、食べ方がきちんと紹介されていました。
こういうの、本当に助かります💕
- 宇和島鯛めし お召し上がり方
-
- おひつから御飯をつぎます
- 出汁に入っている玉子を馴染ませます
- 鯛の身と薬味を出汁の中に全部入れます
- 御飯の上に半分の具をのせ出汁をお好みの量を掛けて出来上がりです
- 最後は余った御飯と出汁をもう一杯。二度目は味が染み込み絶品です
案内の通りに丁寧に、そして、、、
最高に食欲をそそります✨
そしてもちろん、食べて美味しい！✨
鯛はぷりっぷり💕
お出汁もちょうどよくコクがあって、玉子のマイルドさとも相性がよく、一口食べた瞬間にすべての美味しいが口の中に広がります✨
これは本当に、無限にいけるやつ💕
美味しすぎて、味わって食べたけどあっという間でした
宇和島鯛めしは老舗で間違いなし
今回、初めて宇和島鯛めしをいただきましたが、丸水さんで食べて大正解でした。
お店もきれいでしたし、スタッフさんもとても気遣いのできる方ばかりで居心地がよかったです。
「宇和島鯛めしを初めて食べるけど、どこのお店で食べたら良いか迷う。」
っていう人は、老舗の丸水さんで食べると間違いないと思います✨
松山城へロープウェイで行く場合は、途中なので行きとか帰りに寄るとちょうど良いです😊✨
