姫路といえば！姫路のソウルフードである「まねきのえきそば」を姫路駅でいただいてきました🥳
えきそば ピオレ姫路 おみやげ館店
姫路駅にある「ピオレ姫路 おみやげ館」の「播州 うまいもん処」というエリアにまねきのえきそばがありました
本当はどこかの店舗に行こうと思っていたのですが、姫路駅で食べられるということで行く手間が省けて大助かり✨
お店に到着して、、さて何を注文しようか🤔
安いしどれも美味しそう💕
ということで、初めましてだから最もオーソドックスな「天ぷらえきそば」を注文しました✨
天ぷらえきそば
注文して数分、、天ぷらえきそばきた✨
透き通ったスープにふわっふわの天ぷら💕
見た目通りの味で、優しい出汁の味と、クセの無いすっきりの麺が身体に優しい💕
そこに天ぷらやネギをアクセントとして飽きずに一気にいただけました✨
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。
引用元：1949年（昭和24年）誕生の「えきそば」| えきそば - まねき食品株式会社
麺は中華麺なんだ。全然そうは見えなかった😲
すっきりしててむしろ細い麺のうどんじゃないかくらいに思えました✨
すっきりやさしい姫路のソウルフード
まねきのえきそばは、すっきりでやさしい味わいでした。スープ、麺、天ぷら、全てが素材の優しい味わいで、私みたいなあまり強い味が得意ではない人には丁度いい感じでした。
お酒飲んだ次の日とかめちゃめちゃ食べたくなる優しさですね💕
次来た時はきつねえきそばとか、ミニ丼とかもいただいてみたいです😊✨
ちなみに、姫路駅のホームにもお店があって待ち時間にもいただけますよー！
